第87章杨梅酒VS甜酒

    杨梅酒喝起来味道还是挺不错的，最主要的是这个杨梅酿酒过程也非常简单。

    把杨梅洗干净，洗干净的杨梅放在一旁控干水分，杨梅控干水分之后，再放到酒罐里面，再加上一些酒，加上一些糖，直接这样腌制着就可以。

    杨梅酒是最容易酿制的一种酒，这种酒的制作方法非常简单，这种酒喝起来也是有一些甜滋滋的味道。

    徐晚秋把洗干净，控干水分的杨梅放在旁边，对着眼前的人招招手，“叶筠，你帮我把酒罐子拿来，顺便再把那些酒也全部都搬到我这边过来。”

    “好，你等我一下，我把酒搬到你那边去。”叶筠微微点点头，把自己身边的这些酒全部都端到那边去了。

    把酒放在旁边的位置上，叶筠又开口问，“这些酒已经搬过来放在这边，这些酒你打算怎么用我帮你。”

    “这样也好。”徐晚秋微微点点头，伸出手来指了指旁边一个空的酒坛子，“我把这些杨梅放到酒坛子里，等一下你直接把那些酒倒进这个酒坛子里，之后再把这个盖子给封住就可以了。”

    “在封的时候一定要保证酒坛子是密不透风的，千万不能够有一丁点的裸露，否则的话，这些事情可能就会功亏一篑，辛辛苦苦做的这些事情也做不成功了。”

    “行，没问题，这个事情你就交给我吧。”叶筠拍拍自己的胸口，一本正经的保证着。

    他们两个人在这边搭配着这些事情做起来也挺顺手的，忙起来也不会有一种手忙脚乱的感觉。

    徐晚秋在这边把这些杨梅都放在酒坛子里，酒坛子里放了一大半的杨梅之后，叶筠再把那些烈酒倒进去酒坛子里。

    酒往酒坛子里倒不能够倒的太满，眼看着酒坛子里的酒倒的差不多了，叶筠这才拿了盖子盖在酒坛子上面，又用纸包住酒坛子在上面用一层绳严严实实的绑着。

    只是用绳子绑着，还有一些不太行，叶筠去后院那边挖了一些泥土，在泥土里面加上一些水，把加了水的泥土抹在酒坛子的周围。

    这样一来就可以保证酒坛子是被封的严严实实的，也可以保证外面没有一丝的水会进入到酒坛子当中去。

    忙完这些事情，徐晚秋拿着手帕擦了擦叶筠额头上的那些汗说，“这些酒是做好了，不过厨房那边还有一些甜酒没做呢，走吧，我们去厨房那边把甜酒做了。”

    她自己抱着酒坛子，又指了指旁边的东西，“你把那些甜酒曲给拿上，等一会儿要是做甜酒，自然是少不了这甜酒曲，还有那些花也给我一起拿上。”

    做甜酒跟做别的酒是不一样的，做甜酒里面必须放上甜酒曲才行。

    在上面放上一些甜酒曲，这样酿制出来的酒喝起来会是一种甜甜的口感，而且酿制的时间非常短，甜酒的制作过程算是非常快的。要比杨梅酒还要快上一些。

    来到厨房这边，徐晚秋把锅里面蒸屉上已经蒸好的那些糯米拿了出来，把糯米连盆放在冰块上面，这样这些糯米很快的就会放凉。

    糯米放凉以后，徐晚秋把糯米放在酒坛子里，把糯米在酒坛子里面平铺着，在中间掏出一个小孔来，把已经准备好的甜酒曲放进去。

    甜酒曲放进去，架在上面，放上一些碎花瓣，最后再把酒坛子给盖上就可以，这样用不了两天的时间就可以喝上甜酒了。

    盖上酒坛子的盖子，徐晚秋站直腰身擦了擦自己额头上的汗珠，“好了，今天把这个甜酒羹杨梅酒做成就行了，镇子外面有一个山，明天我们去山上转一转，要是能够找到竹叶，再做一些竹叶酒也是可以的。”

    竹叶酒喝起来有一股竹叶的清香味道，而且酒劲不是特别的浓重。

    叶筠抱着旁边的酒坛子朝着另一边走去，“那行，明天要是有空，明天我们就去山上转一转，我先把这些酒坛子都搬到房间去。”

    “那行，你把这个酒坛子搬到房间去，等一会我们出去转一转，看看有没有别的东西也可以买。”徐晚秋说完这番话，自己则是在厨房这边收拾着灶台。

    今天小吃店这边结束营业后，又把人送到医馆去，又在这边酿酒，来来回回耽搁了不少时间。

    如今天色已经稍微有一些晚了，徐晚秋就打算着出去买一些食材，晚上回来做一些好吃的。

    叶筠把酒坛子全部搬到后面的一个房间，人这才又来到了前面，“小晚，酒坛子我已经搬到房间去了，那我们也直接出去吧。”

    徐晚秋微微点头，他们两个人离开店铺这边，准备去镇子上面转一转，看看能不能买一些东西回来。

    徐晚秋一边走着一边问着自己身边的人，“叶筠，我们现在去那边买菜，你看一看你晚上想吃什么？”

    “你做什么我吃什么，只要是你做的，吃什么都可以。”叶筠微微一笑开口说着。

    听到这话，徐晚秋倒是有一些哭笑不得，不过也没有再多问，他们两个人朝着集市那边走去。

    他们小吃店这边所在的地方，距离集市