第105章包饺子的二三事

    把这两道菜放在砂锅里面，盖上盖子闷着，徐晚秋开始准备升下的那些事情。

    说好了今天是要做酸汤水饺的，那么如今这些饺子馅就已经做得不错了，那下一步就比较重要了，要直接开始包饺子。

    在选择包饺子皮时，徐晚秋选择了最简单的一种包饺子皮的方法，把这个饺子皮给搞成圆形的，这样一来做饺子皮也比较方便。

    徐晚秋把已经揉好的面团从盆里面拿出来，随后便把这些面团放在桌子上，搓成长长的长条，再用刀把这些面坛子给切开，先生一个一个的小圆形就可以。

    把这些切好的小圆形放在旁边，徐晚秋边对着另外一边的叶筠招了招手，“叶筠，你过来有一个事情需要你帮忙，我在这边把这些面给切成这些小圆形的面团，你就负责拿着擀面杖把这些擀成圆形的饺子皮。”

    “圆形的饺子皮？”叶筠头一次听说这样的饺子皮，一时之间都有一些无从下手，不知道该从何做起，他没做过这样的事情，担心自己有些做不好。

    叶筠想了一下，开口说，“我之前从来没有包过这圆形的饺子，一时之间不知道这圆形的饺子该如何下手，你跟我说一下这圆形的饺子皮应该怎么做？”

    虽然心中很不想承认，可这就是一个事实，摆放在自己面前这个圆形的饺子皮自己确实是没有办法的。

    “好，那我就先教你一下，如何把这些饺子皮给做成圆形的。”徐晚秋拿着旁边的擀面杖拿在手里，然后拿了一个刚才已经切过的小面团，把擀面杖直接放在小面团上，向里面赶压着，随手那么一揉一杆压。

    原本的小圆形的面团子，一转眼的时间就变成了一个圆形的饺子皮，这个方法做起来也是非常简单的。

    连续做了几个之后，徐晚秋这才开口说，“要想把这个饺子皮擀成圆形的是非常方便的，你就按照我刚才那样做就好了，也没有什么难度，也没有什么技巧，就很随便就可以做成。”

    “看起来确实比较挺简单的，不过具体怎么样还是要自己动手看一看。”叶筠拿着擀面杖开始学着徐晚秋刚才的样子照做。

    刚才看徐晚秋做的时候感觉倒是挺简单的，可是一换到自己身上做起来倒是有一些难度，反而还是有一些不太方便。

    他连续作废了好几个之后，叶筠才逐渐的找到了这个门路，知道该如何的把这个饺子皮成功的给赶压成圆形的。

    只要顺手之后就发现做起来还是非常简单的，也是非常快速的，并且要想把饺子改成圆形，简直是最容易不过的一件事情。

    徐晚秋看着饺子皮已经差不多了，便对着另外一边的沈江白也招了招手，“沈江白你也过来吧，你就负责坐在旁边包饺子吧，我们三个人分工合作，这样也快一点。”

    沈江白一听到这话人站了起来，朝着那边走去开口说，“包饺子倒是可以，不过可能还需要你先教我一下该如何包这个饺子我有些不太会。”

    不管是任何一种角色他都是不太会的，还是需要有人教一下自己才是。

    “行，这个自然是没问题的，包饺子这个事情也比较简单，也不怎么浪费时间，而且也不怎么累，刚好非常适合你。”徐晚秋从旁边拿了一个已经擀好的饺子皮，随后就把这饺子皮放在自己的手上。

    把饺子皮放在自己的手上，徐晚秋拿了一个勺子，挖了一勺，旁边已经做好了饺子馅儿，随后把饺子馅放在饺子皮上面，轻轻的用手在周围一捏，捏成一个波浪形就可以了。

    徐晚秋一边包着饺子，一边说，“包饺子其实也是非常简单的一件事情，需要把这些饺子下放到这个面皮里面，最后在旁边捏成我刚才所捏的这种形状，一个饺子就这么包好了，或者你就把这个形状给捏成不会漏水的形状就可以。”

    饺子本身就没有什么太独特的讲究，也没有什么一定独特的方法，只需要在包的时候保证饺子不会进水就行。

    这样煮的时候饺子不会煮，烂吃的时候就还是这么完，完整整的一个图案，怎么样的就没有一定的讲究。

    “你先在这边包着，等一会儿我把那边的事情忙完再过来这边给你帮忙。”徐晚秋便把这边的事情交给了沈江白。

    他们三个人在厨房这边配合着忙，或者速度也快没多久的时间，就已经把这些饺子给包好了。

    把饺子包好，门外便响起扈帷帷的声音，“徐晚秋你人在不在？我跟宗沐一，我们已经带着人过来了。”

    听了他们的声音，徐晚秋看着外面的天色之才，发现如今天色已经不早了，难怪他们这些人已经过来了。

    “江离一听说今天晚上要在这里能够吃好吃的，他这个人就特别开心，他这个人本身就是一个吃货，我觉得今天晚上肯定会吃得特别开心。”扈帷帷一边喊着房间里面的人，一边还在说自己身边的这个人。

    他这个好朋友虽说在做生意这方面还是挺可以的，不过呢，也算是一个妥妥的吃货，在吃东西这方面更是可以的。